Beberapa orang menjadi vegan untuk membantu planet ini, beberapa melakukannya untuk alasan kesejahteraan hewan, beberapa melakukannya untuk sejenisnya dan beberapa melakukannya untuk menjadi lebih sehat.
Dan sering kali pola makan vegan sangat sehat, semua buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan. Vitaminnya, wow, bagus sekali. Tetapi beberapa ilmuwan dan ahli gizi mengatakan makanan vegan tertentu benar-benar buruk bagi kesehatan Anda .
Karena banyak produk diberi label sebagai nabati, orang secara alami menganggap mereka lebih sehat tetapi satu ton di antaranya adalah pengganti daging olahan dan mengandung banyak garam dan gula. Atau mereka adalah makanan yang tidak selalu buruk tetapi tidak memberikan nutrisi apa pun bagi tubuh Anda.
Ini semua makanan vegan yang sangat tidak sehat:
Makanan vegetarian
Kita semua tahu makanan cepat saji tidak baik untuk Anda, rasanya enak dan kita semua mendambakan camilan asin setelah keluar malam.
Namun jika Anda berpikir pergi untuk takeaway vegan entah bagaimana lebih baik untuk Anda, saya di sini untuk memberi tahu Anda bahwa Anda salah.
Subway's Meatball's Meatball Marinara Melt adalah konsep luar biasa yang akan saya berikan kepada mereka, tetapi sub baru memiliki 3,6g garam, yang lebih dari setengah asupan harian yang direkomendasikan 6g. Sub bakso mengandung jauh lebih sedikit dengan 1,9 g garam.
Kandungan gulanya juga lebih tinggi pada pilihan vegan dengan 19,3 gram gula dibandingkan dengan versi daging yang memiliki 13,5 gram.
Masih terlihat enak
Nangka
Nangka benar-benar ada di mana-mana saat ini dan digunakan untuk banyak replika daging berkat teksturnya yang berdaging.
Namun jika Anda menginginkan protein dari pengganti ini, Anda tidak akan mendapatkan sebanyak itu pada dasarnya tidak bernilai gizi dalam hal itu karena sebagian besar terdiri dari karbohidrat dan hampir tidak mengandung protein.
keju vegan
Jelas jika Anda menjadi vegan, keju adalah salah satu yang besar untuk ditinggalkan dan biasanya merupakan makanan utama yang membuat orang tetap vegetarian. Jadi ketika keju vegan dibuat, kami semua mengira itu adalah hadiah dari para dewa.
Keju vegan yang terbuat dari kacang-kacangan, biji-bijian atau sayuran yang dimasak biasanya cukup bergizi. Namun yang banyak diproses dan terbuat dari minyak olahan seperti minyak kelapa memiliki tingkat lemak jenuh yang sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari lemak hewani. Tingkat tinggi ini dapat menyebabkan kolesterol tinggi.
Megan Rossi, ahli gizi di King's College London mengatakan : Memiliki sedikit keju dalam diet Anda [bisa] baik untuk tubuh Anda.
Keju difermentasi oleh bakteri penghasil peptida yang bermanfaat bagi tubuh kita. Kebanyakan keju vegan tidak difermentasi tetapi mengandung kalori dan nutrisi [terdegradasi].
Gulungan sosis vegan
Tahun lalu Greggs membuat semua orang senang ketika mereka mengeluarkan gulungan sosis vegan dan membuat Piers Morgan kesal dalam prosesnya.
Tapi sebenarnya mereka tidak begitu sehat, mereka memiliki 1.9g garam dibandingkan dengan gulungan sosis Greggs biasa yang memiliki 1.6g. Sosis gulung biasa juga memiliki 0g gula dibandingkan dengan sosis vegan yang memiliki 0,8g.
Betapa cantiknya
Banyak daging vegan yang diproses
Daging palsu ada di mana-mana – seitan, Quorn. Dibuat menjadi nugget, burger, bakso, dan bahkan bacon.
Namun banyak produk yang terbuat dari isolat protein kedelai atau gluten gandum yang banyak diproses dan mengandung bahan buatan, pengawet, minyak olahan dan bahan kosong bergizi menurut ahli diet vegan Megan Roosevelt . Mereka juga biasanya sangat tinggi garam.
Yoghurt kelapa
Yoghurt normal biasanya merupakan sumber protein yang baik, tetapi para vegan yang telah meninggalkan produk susu memilih kelapa untuk mendapatkan kebaikan sarapan yang lembut.
Namun satu porsi yoghurt kelapa? dapat mengandung 60 persen dari asupan lemak jenuh harian Anda dan hampir tidak mengandung protein.
Beberapa makanan penutup vegan
Vegan juga berhak mendapatkan makanan penutup yang layak, buah tidak boleh menjadi satu-satunya pilihan yang ditawarkan.
Namun karena telur dan mentega dihilangkan dari banyak makanan penutup replika vegan produsen harus memasukkan pektin , pati dan gom untuk mencapai tekstur dan konsistensi yang sama. Tapi ini biasanya meningkatkan jumlah gula dan kalori.
Jadi, apa yang saya makan sekarang?
Cerita terkait yang direkomendasikan oleh penulis ini:
• Jadi ternyata tahu dan semua makanan vegan lainnya merusak planet ini
• PSA: Minum almond atau santan benar-benar buruk bagi planet ini
• Bagaimana membuat hidup sebagai seorang vegan di universitas lebih mudah
