Andrew Paul Andy Hillstrand lahir pada 25 September 1963 di Homer, Alaska AS. Berbicara tentang masa kecilnya, Andy menghabiskan tahun-tahun awalnya di Homer. Nama ayahnya adalah John Hillstrand Sr., yang menghabiskan seluruh hidupnya sebagai nelayan komersial, sama seperti ayahnya sebelumnya. Ibu Andy meninggalkan keluarga ketika Andy berusia enam tahun, dan tidak ada yang diketahui tentang nama, pekerjaan, dan detail kehidupan selanjutnya. Bersama ayahnya, Andy dibesarkan oleh ibu tirinya, yang bernama Nancy Hillstrand, yang merawatnya dan lima saudara lelaki lainnya yang tinggal dan tumbuh bersama di rumah mereka di Homer. Mereka juga memiliki saudara tiri, Lincoln Brewster, putra Nancy, yang sekarang menjadi musisi Kristen. Sejak kecil, Andy menyaksikan kerja keras ayah dan kakeknya, Earl David Hillstrand, menjadi bagian dari bisnis perikanan. Meski demikian, Andy tidak takut dengan kerja keras itu, dan mulai membantu ayahnya sejak usia dini. Dia dikatakan telah memulai ketika dia baru berusia tiga tahun, bersama dengan saudara-saudaranya, Neal dan Johnathan. Kemudian mereka tidak pernah mengeluh tentang terlibat dalam bisnis keluarga karena mereka semua mengerti bahwa itu adalah satu-satunya kesempatan mereka untuk kehidupan yang baik dan penuh. Ketika Andy berusia tujuh tahun, dia membawa saudaranya Johnathan dan mereka pergi memancing sendirian. Saudara laki-laki lainnya, David dan Michael, juga berkontribusi dalam bisnis keluarga.
Pendidikan
Sedikit yang diketahui tentang pendidikan Andy. Dia mungkin lulus dari sekolah menengah lokal di Homer, karena dia tidak pindah dari kampung halamannya. Tidak ada informasi yang tersedia tentang pendidikan perguruan tinggi atau universitasnya, jika ada. 
Karir dan popularitas TV
Andy telah bekerja di bidang penangkapan ikan komersial selama lebih dari 30 tahun ketika dia diundang untuk berpartisipasi dalam pertunjukan yang disebut Tangkapan Paling Mematikan. Dia dan saudaranya Johnathan muncul di acara itu sebagai co-kapten kapal penangkap ikan mereka Time Bandit, sebuah kapal buritan setinggi 113 kaki yang dimiliki oleh Hillstrands, dan dirancang oleh John Hillstrand. Musim pertama pertunjukan diluncurkan pada tahun 2005, menampilkan beberapa kapal penangkap ikan yang bersaing untuk menangkap tangkapan terbesar saat memancing di Laut Bering. Sebelum kemunculannya di The Deadliest Catch, Andy terlihat dalam serial TV seperti American Chopper: The Series di Discovery Channel dan The Insider, dan setelah proyek-proyek inilah dia diundang ke The Deadliest Catch. Andy mengaku jika bukan pertunjukan, dia akan melanjutkan bisnis ayahnya dan terus bekerja di bidang penangkapan ikan komersial.
The Deadliest Catch telah ditayangkan selama 15 musim sejauh ini, dan musim baru dijadwalkan untuk diluncurkan nanti pada tahun 2019. Saudara laki-laki Andy Johnathan menderita beberapa serangan jantung tetapi terus bekerja dan membintangi pertunjukan, meskipun setelah musim 14 ia pensiun dan sekarang menikmati waktu luangnya.
Andy telah tampil di berbagai acara TV, seperti Dirty Jobs (2005 – 2012), Rachael Ray (2006 – sekarang), The Bonnie Hunt Show (2008 – 2010), dan The Tonight Show with Conan O'Brien (2009 – 2010) . Ia juga diundang ke salah satu episode serial komedi Conan TV(2009-sekarang).
Hobi dan minat
Anggota keluarga Andy memanggilnya musisi yang baik, karena ketika dia tidak bekerja, dia suka bermain gitar dan drum. Dia juga menulis musiknya sendiri.
Andy mencintai anjing, dan mendukung kampanye sosial (misalnya, The Humane Society of the United States) yang meningkatkan kesadaran akan hewan peliharaan yang tepat.
Andy adalah penggemar NFL, dan senang menghabiskan waktu luangnya dengan menonton beberapa pertandingan dan permainan. Dia juga seorang penyelam bersertifikat dan pilot RC. 
Kehidupan pribadi
Andy telah menikah dengan Sabrina, selama lebih dari 25 tahun. Dia mengakui sulit untuk menjalani kehidupan pernikahan ketika dia jauh dari rumah hampir sepanjang waktu, meskipun pernikahan mereka tampaknya kuat. Mereka memiliki dua putri, Cassandra dan Chelsea, keduanya lahir di Homer, Alaska; Andy dan Sabrina dikabarkan memiliki dua cucu.
Horse Ranch Hobby Horse Acres
Ketika putrinya Cassandra akan berusia delapan tahun, dia meminta orang tuanya untuk memberinya seekor kuda. Andy dan Sabrina sama sekali tidak siap untuk perubahan seperti itu, meskipun mereka memahami keinginan putri mereka dan membelikannya kuda sebagai hadiah ulang tahunnya, dan Andy mengajari Cassandra cara menunggang kuda, dan merasakan keinginan batin untuk memiliki peternakan kuda. Mereka membeli 17 acre di Chandler, Indiana, dan sebagai seorang pengusaha yang cerdas, Andy segera mengerti bahwa dia bisa membuat bisnis dari peternakan itu. Baik Andy maupun Sabrina sepakat bahwa mereka hanya boleh mengikuti prinsip-prinsip Natural Horsemanship, semacam pelatihan kuda dan manusia yang didasarkan pada pemahaman, komunikasi dan psikologi, menghindari intimidasi atau ketakutan atau cara-cara mekanis. Andy menjadi pelatih kuda dan pada tingkat profesional bekerja sebagai pelatih selama tiga tahun, meskipun Andy mengakui dia telah mengajar istri, anak perempuan dan teman-temannya selama sekitar sembilan tahun secara umum. Hobby Horse Acres dulunya memiliki situs web dan menunggangi kuda, melatih kuda, mengajar berkuda, menyelenggarakan pesta dan acara ulang tahun, dan mengadakan perkemahan. Andy bahkan mampu memenangkan beberapa pacuan kuda, di antaranya Alaska National Barrel Horse Association pada tahun 1998. Dia menjelaskan hasratnya untuk berkuda: 'Ini sangat mendasar, tetapi tidak sederhana. Saya harus menunggang kuda tanpa menghalangi gerakan alaminya yang menyita semua konsentrasi emosional dan mental saya serta keseimbangan fisik dan kebugaran saya. Kuda itu memberikan sumber umpan balik instan jika saya tidak seimbang secara fisik, emosional, atau mental dan dia segera memberi tahu saya; itu membuat saya sangat terpusat', dia membagikan pendapatnya dalam wawancara ke Laporan Paling Mematikan.
Kehadiran media sosial
Andy memiliki Akun Twitter di mana ia memiliki lebih dari 140.000 pembaca. Dia tidak memiliki akun Instagram meskipun ada beberapa akun penggemar yang memposting fotonya dan beberapa jepretan dari pertunjukan. Dia memiliki sebuah halaman penggemar di Facebook berjumlah sekitar 235.000.
— Andy Hillstrand (@capt_andy) 17 Juni 2015
Penampilan
Andy memiliki rambut cokelat yang dia pakai potongan sangat pendek, dan memiliki mata biru. Andy memiliki tinggi 5 kaki 8 inci (1,78 m), meskipun berat pastinya tidak tersedia. Pekerjaannya membutuhkan beban fisik yang besar, sehingga ia harus tetap fit agar fisiknya cukup kuat untuk usaha penangkapan ikannya. Adapun gaya pakaiannya, dia selalu lebih suka pakaian kasual.
Kekayaan bersih
Menurut beberapa sumber resmi, akumulasi kekayaan bersih Andy Hillstrand adalah lebih dari $ 1,5 juta. Sebagai pembawa acara TV dan nelayan komersial generasi ketiga, ia masih terus meningkatkan kekayaan bersihnya melalui berbagai sumber pendapatan. Situs resmi kapal penangkap ikan mereka Time Bandit memiliki a toko di mana mereka menjual kemeja, cangkir dan suvenir, menghasilkan pendapatan dari penjualan ini. Dia memiliki sebuah rumah besar di Virginia, di mana dia tinggal bersama istri dan dua anaknya.
